柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上能满足需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。 功效 柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。 柿子还有一个特点是含碘。所以因缺碘引起的地方性肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。 柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。 柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成 营养分析 1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用; 2. 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性肿大; 3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; 4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害; 5. 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
特征特性:该品种树势较强,萌芽力强、成枝力中等,花芽分化容易,结实力强。在永定县种植,萌芽期2月下旬,展叶期3月上中旬,现蕾期3月下旬,花期4月中旬至4月下旬,次生理落果期5月上旬,第二次生理落果期6月上旬,果实8月中旬开始着色,成熟期9月上中旬,挂果期长,落叶期11月。以上年春梢为主要结果母枝,当年春梢为结果枝,为雌雄异花同株。果实扁圆形,橙黄色,果顶部有细条纹,果形端正、整齐,单果重200克左右,果肉橙黄色,无褐斑,肉质脆嫩,可溶性固形物15%左右,种籽少或无,品质优。经福建省产品质量检验研究院检测:单果重221克,果形指数0.66,可溶性固形物14.9%,平均种籽数1粒。经龙岩市植保植检站田间调查,该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧,病虫害发生情况与‘次郎’相似。