1、形态特征：落叶乔木，株高达20米，树冠冠幅大。
单叶互生，长10－22厘米，宽4.5－8厘米，叶缘锯齿状。
柔荑花序长4－20厘米，雌雄异花，雌花位于花序基部，具刺针，雄花位于花序的其他部分，雄花先雌花开放。
果实总苞又称栗蓬，被密刺束，直径4－8厘米，包含2－3枚棕色有光泽的坚果即栗子，有时可达4枚或以上，野生坚果直径2－3厘米。
果期9－10月。
学名mollissima源于柔软多绒毛的嫩芽和新叶。
果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
2、分布范围：亚洲、欧洲 、美洲和非洲。
主要产于山东、安徽、江苏、河北、河南等地。
3、主要价值：栗子树的园林应用，在各地的园林绿化中，栗子树被作为优秀的风景树栽植，一般为半冠移栽。
栗子树绿化效果突出，能营造出古朴的意境，移栽成活率很高。
果实叫栗子，果仁味甜，可以吃。
木材坚实，供建筑和制器具用，树皮可供鞣皮及染色用。
