香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培，其中尤以山东，河南，河北栽植多。落叶乔木，长成后树体高大，除食用椿芽以外，也是园林绿化的优选树种。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高，较为寒冷的区域可采大棚香椿种植技术，打破香椿对于地域性气候的要求；香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培，其中尤以山东，河南，河北栽植多。落叶乔木，长成后树体高大，除食用椿芽以外，也是园林绿化的优选树种。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高，较为寒冷的区域可采大棚香椿种植技术，打破香椿对于地域性气候的要求；香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。
露天香椿芽可以采收3到4茬，一二茬春芽品质，当香椿嫩芽生长到10公分就可以采摘售卖了，超市，酒店，市场需求量也逐年倍增。当一批香椿芽采收完七月份，就要对杆枝进行平茬，来年再进行采收，香椿一年种植，多年受益 。(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
香椿是多年生的落叶乔木，树木可高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。圆锥花序顶生，下垂，两性花，白色，有香味，花小，钟状，子房圆锥形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狭椭圆形或近卵形，长2厘米左右，成熟后呈红褐色，果皮革质，开裂成钟形。6月开花，10—11月果实成熟。种于椭圆形，上有木质长翅，种粒小，发芽率低，含油量高，油可食用。
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
我国香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种；属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
泰安开发区腾跃苗圃基地位于中国大型花木之乡泰安。自2000年创办以来，曾多次被评为"泰安市"，重合同，守信誉单位 花木营销大户。主要销售推广的种类有：花灌木、行道树、乔木、色块类、绿篱类、观赏竹类、花卉盆景类、花篱类、刺篱类、草坪类、节日草花、各类新优彩叶树种、近千亩绿化果树等共达26大类，苗木畅销全国各地。多年来为山东、河北、湖北、湖南、、陕西、山西、四川、云南、广东 新疆等地高速公路、铁路、大中型企业厂区、大中学院、高中小学及大中城市、中小城镇街道、住宅小区、别墅区、园林绿化公司、苗圃、花木基地等广大客户提供了大量优质苗木！我们本着"服务客户，薄利多销"的经营理念，受到广大新老客户的一致信赖和好评！近几年了，我们与山东省果树研究所合作，推出了果树新的品种，在苹果矮化方面做出了应有的贡献，切实为农民朋友提供了优质苗木，为中央提出的服务三农尽了自己的微薄之力。
